全媒体记者 曾 月

3月25日，建始县高坪镇的田间地头，连片的板蓝根青菜长势喜人，翠绿的菜薹顶着嫩尖儿，透着勃勃生机。

村民何敏与工友们穿梭在整齐的菜畦间，俯身弯腰，娴熟地一掐、一摘、一放，一株株鲜嫩饱满的菜薹应声落入菜筐。片刻工夫，一筐筐青翠欲滴的菜薹便整齐码放在田边，尽显新鲜水灵。

“这菜不愁卖，每公斤能卖30元！”“口感又嫩、又脆、又清甜！”田间，村民你一言我一语，争相夸赞板蓝根青菜。

板蓝根青菜是华中农业大学历经10余年科研攻关，通过菘蓝与甘蓝型油菜远缘杂交培育而成的新品种，一上市便备受消费者青睐。

2025年，建始县金堰马铃薯专业合作社抢抓市场机遇，依托当地独特气候优势，在高坪镇海拔600米至1200米的区域布局板蓝根青菜种植，通过分期播种、错峰采收，发展订单农业。

高坪镇的油菜产业并非一蹴而就。2020年以前，当地农户种植油菜仅收菜籽，并无采薹习惯。为拓宽农户增收渠道、盘活冬闲田资源，高坪镇积极动员合作社、市场主体带头试种“菜油”两用油菜品种。金堰合作社率先响应，从最初的100亩试验田起步，逐步在探索中前行。

“在州、县两级农技专家指导下，我们对比种植、反复试验，发现油菜采薹后，菜籽产量不减反增，每亩能多收15公斤至20公斤。此外，菜薹单季还能采收上百公斤。”金堰合作社负责人王德炎说，仅菜薹和菜籽两项，每亩能额外增收700多元。

“菜油”两用油菜试种成功后，短短5年时间，金堰合作社充分利用冬闲田发展油菜种植，将油菜种植基地扩大至700多亩，带动周边200余户农户参与其中。

2025年，金堰合作社与湖北省板蓝根青菜农业有限公司达成合作，引进优质菜用品种板蓝根青菜。9月育苗、10月移栽，今年1月，270亩板蓝根青菜迎来丰收。育苗、稀植、覆膜、勤采……1月以来，基地的菜薹已采收6茬。

“一亩地移栽1500株，一季可采10茬，亩产不低于1000公斤。”王德炎介绍。

特色产业蓬勃发展，让村民真正实现“家门口增收”。合作社统一免费发放种子，村民种植“菜油”两用油菜，采薹、收菜籽两不误；村民把自家土地流转给合作社，每亩土地每年能稳拿500元租金。村民在基地就近务工，日工资100元到180元不等，一年有5个月的稳定活计，挣钱顾家两不误。

“离家近，能赚钱，比出去打工强多了。”何敏的话，道出了大家的心声。从特色产业培育到订单农业发展，从单一收益到“一油”多用，一株株菜薹成了高坪镇群众增收的“致富菜”。这抹春日里的翠绿，承载着乡亲们的致富梦想，在大山深处扎根生长、结出硕果，为乡村振兴注入动能。

本文转载自：恩施州农业农村局